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无论是采摘还是在市场上购买的草莓，作为消费者都要有一些基本的选择常识，下面给大家支几招。
一招：看外形。草莓的形状一般有两种，一种是山形，个头很大，这种草莓中注入了过量的植物激素，味道不好。另一种是心形，这种草莓是自然生长而成的，味道较好。
二招：看颜色。颜色较深的，是熟透了的，口味较纯正。呈黄白色的，是没有熟透的，较生涩。
三招：看内部。用刀将草莓切开，内部为空心的，是因为注入过多激素而导致的，口感不好。内部为实心的，则比较好吃。
四招：看底托。底托翘的，较甜；底托扁平的则不好。
一般来说露天草莓在4、5月开始自然成熟，这样的草莓酸甜适中，味道可口。未到季节的草莓通常用大棚种植，在寒冷的冬春季节，利用风障、阳畦、温床、塑料大棚、温室等防寒保温设施栽培。这样生产出来的草莓营养成分也不低于露天栽培的草莓。
但是有些草莓种植业户，为求草莓早上市、增加产量，卖个好价钱，就使用催熟剂或其他激素类药物，有的使用色素对草莓进行加工。这样草莓的生长期变短，颜色也就更新鲜，但是草莓味就变淡了，营养成分也大大降低。
黄萎病主要通过土壤传播的。病原菌为镰刀菌。发生时期主要是育苗期和收获期。
被黄萎病感染后的症状为：新叶小型化伴随着舟形卷曲及叶色黄化，3片小叶中的1～2片畸形化，生长发育明显不良，几乎没有收成。甚至整株枯死。在温度高、病原菌密度大的条件下，新叶黄化萎缩，急速凋萎，并出现青枯的急性症状。在低 温（20℃以下）条件下，感染较轻的植株往往症状消失。对黄萎病的抗性因品种不同而有差别。宝交早生抗性弱，春香稍强，芳玉强。
防治措施主要有：选用无病苗；选用无病土壤育苗；轮作；土壤消毒：培育抗病性品种。本病采用药剂防治比较困难。有效的办法是土壤消毒法。
药剂防治 花序显露至开花前，选用70%甲基托布津可湿性粉剂500～1000倍液、等量式波尔多液200倍液、多氧霉素可湿性粉剂500倍液、40%施加乐悬浮剂1000倍、10%世高水剂1500倍以及50%克菌丹可湿性粉剂1000倍液喷雾等，每隔7～10天喷土次，连续2～3次，可起到良好的防治效果。
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